いとうやの地酒

森嶋酒造の中でも一番ドライな辛口タイプの純米吟醸となる“ひたち錦”は地元茨城で開発、栽培された酒造好適米。

シャープに磨き上げながらも、その酒米が持ち合わせた豊かなボリュームをより洗練させ、ドライな仕上がりです。


●原料米　ひたち錦
●精米歩合　５５％
●日本酒度　＋７
●酸度　１．６
●alc　１５％


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