いとうやの地酒

伝統のきもと仕込み、長期熟成酒です。

しぼりは、中汲みしぼりで日本酒の純粋な旨味をくみ上げ、４年間定温貯蔵。

まろやかにふくらみある旨味が成長しています。

２０２３ミラノＳＡＫＥチャレンジ、ダブル金賞受賞。

辛味ベースの甘味のある味わいです。

常温から燗がおすすめ。


●原料米　山田錦
●精米歩合　６０％
●日本酒度　＋７
●酸度　１．７
●アルコール度　１６〜１７％